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肉、柚子胡椒おろし、刻みネギ、タマネギに海苔がのり、ご対面。中細ストレート麺に透き通る醤油色の豚骨鶏ガラ醤油スープです。背脂と多めの油の浮くスープはすき焼きを思わせる甘味があり、柚子胡椒おろしやタマネギがスープを中和しクドさを感じさせません。固めの多加水麺とも相性よく、チュルチュルといただけます。
さすらいのラーラー人
ゆきぼー
肉、柚子胡椒おろし、刻みネギ、タマネギに海苔がのり、ご対面。
中細ストレート麺に透き通る醤油色の豚骨鶏ガラ醤油スープです。
背脂と多めの油の浮くスープはすき焼きを思わせる甘味があり、柚子胡椒おろしやタマネギがスープを中和しクドさを感じさせません。固めの多加水麺とも相性よく、チュルチュルといただけます。