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75点
つけ麺　中[つけ麺/醤油]
自家製中華そば 麺 まる井（静岡県駿東郡）kura

「つけ麺　中」@自家製中華そば 麺 まる井の写真久しぶりに訪問しましたが、味が変わっててビックリ！以前は濃厚魚粉系だったのですが、丸長系にシフトしたようです。これはこれで旨いのですが、炙り豚は合わないように思います。この系統の味は意外と無いので新鮮ですが、以前の味も東部ではトップクラスだったので判断が難しいところ・・。
更なる進化に期待したい味でした！

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