Item: かけそば 律
Rating: 80
Author: ヨオ

80点

ヨオ

かけそば（ラーメン）

川越ラーメンやべや、田まる、など曜日、昼、夜によって屋号や味が違うのでややこしい、
木曜日のお昼に食べました、

何味ですか？と尋ねたら、魚介味噌味
、鯖、鶏、煮干し、独創性があり面白い、ダシ濃厚、濃く後引きがありました、
麺は伸びのある中細、

これからも味をどんどん変えていくらしいので楽しみ(^_^)

あれ、店主さんはちょんまげを切った、武士の魂は？笑、ラーメン魂に全てを注ぐらしい(^_^)