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水曜日11時半過ぎ、空席僅か。まだレギュラーメニューではないらしい濃厚ラーメン、730円を注文。提供まで10分位。丼や白髪ネギの白さがスープの黄色さを際だたせる。そのスープは飲みやすい。アブラでコテコテでもなくドロドロ高粘度でもなく、かといって薄からず。程よくコッテリ口内コーティング。鶏の風味十分。薬味は白髪ネギと玉ねぎ。後者には若干の辛味があります。チャーシュー2枚。麺は佐野的な物を想像していましたが、割と均質でツルツルした舌触りとモチっとした食感。その他、穂先メンマ。鶏白湯の経験が少ない私が言うのもなんですが、濃さが絶妙でした。次回もこれがあれば、注文しそうです。
は
SARU36
どんまる
Ｓantame
ゆう。
みーこ
丼や白髪ネギの白さがスープの黄色さを際だたせる。
そのスープは飲みやすい。アブラでコテコテでもなくドロドロ高粘度でもなく、かといって薄からず。
程よくコッテリ口内コーティング。鶏の風味十分。
薬味は白髪ネギと玉ねぎ。後者には若干の辛味があります。
チャーシュー2枚。
麺は佐野的な物を想像していましたが、割と均質でツルツルした舌触りとモチっとした食感。
その他、穂先メンマ。
鶏白湯の経験が少ない私が言うのもなんですが、濃さが絶妙でした。
次回もこれがあれば、注文しそうです。