10/1。マルソンさんを後にし、物足りない気分もあり連食です！時間は14時。先客、後客0。バイトさんがいたり、携帯用のポイント端末があったりと。。儲かってるようで嬉しいです(笑)

レギュラーメニューで未食の油そばをポチッ。カウンターへ座りしばし待ちます。置いてあった多摩ラーメン本を読みながらまつこと5分で着丼！

麺には既にタレが混ぜてあります。その麺を引っ張り出し啜ると油とカエシがたまりません。ラー油かな？ちょっと辛さも感じられいいアクセントです。ラードのコクとここのキレのあるカエシの相性抜群。文句なしです。。

具はチャーシュー、煮卵、カイワレ、白髪ネギ、メンマ。生卵では無かったですが、これは煮卵で正解。生卵だと絶妙なバランスが崩れてしまう気がしました。チキンな自分は味が崩れるのがこわくてぐちゃぐちゃに混ぜることができず、チビチビと具と混ぜながら頂きました…(笑)ここの白髪ネギは臭みもしっかり取られていてシャキシャキ感がたまりません。チャーシュー丼も美味しいのでオススメです！！

ライスも店主様の食べちゃてーコールにより、空っぽに。ライスとも合いますねぇ。。

総じて、やっぱりカエシのうまさが際立った一杯。あーおいしかった。ごちそうさまでした！