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日曜日14時前訪問。券売機で少し迷いますが、かつおだし・いりこだしの文字が目に留まったので、和風らーめんしょうゆ味(値段失念）を選択し、カウンターへ。先客・後客ともに5人程。提供まで5分位。スープは魚が効いていて、少し酸味を感じる醤油。これは佐野ラーメンには大変珍しいタイプ。バラチャーシューは1枚。特筆すべきことなし。麺は不揃い平縮れ、で、ゴワゴワ系の舌触り。メンマの歯ごたえが、サクサクしていて面白い。スープと麺が、佐野ラーメンというより、白河っぽい。数十分前に、まるＱで食べた一杯が実に佐野らしいと感じました。そのあとの一杯だったので、尚更、典型的佐野の違いに感覚が反応したのかもしれません。
は
動けるブタ
きんた
店の名はライフ
麺好
モヤン
スープは魚が効いていて、少し酸味を感じる醤油。これは佐野ラーメンには大変珍しいタイプ。
バラチャーシューは1枚。特筆すべきことなし。
麺は不揃い平縮れ、で、ゴワゴワ系の舌触り。
メンマの歯ごたえが、サクサクしていて面白い。
スープと麺が、佐野ラーメンというより、白河っぽい。
数十分前に、まるＱで食べた一杯が実に佐野らしいと感じました。そのあとの一杯だったので、尚更、典型的佐野の違いに感覚が反応したのかもしれません。