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「ネギラーメン(700円)中盛(+100円)ごはん小(50円)」@ラーメンショップ 出雲店の写真※祝!島根進出!!

【訪問時期】2014年9月13日(土)21:10入店、先客2名。
【動  機】出雲店がオープンしたという情報をゲットして、ラーショを愛する会会員としては放っておけません。
【訪問回数】初訪
【注  文】ネギラーメン(700円)中盛(+100円)ごはん小(50円)
【評  価】閉店時間を過ぎていましたが、入れてもらえました。夫婦で切り盛りしていました。
[ スープ ]乳化度弱め、うまみ強めのラーショの味。背脂はほんの少々ですが、コクもあります。塩梅はちょっとショッパーな感じですが、ラーショらしい味わいでいいですね。
[  麺  ]メニュー構成から中国支部ラーショな感じです。麺も中国支部ご用達の徳山製麺製っぽい食感です。ちょっと滑らかな中細ストレート麺でちょっと硬めな茹で加減。麺量は体感220g位、ボリューム満点です。
[ 具 材 ]お馴染みの胡麻油と秘伝のタレ、魔法の粉で和えられた細切れチャーシューと白髪風ネギ、塩梅も良好でシャキシャキで美味しいです。その他わかめ、海苔と定番です。
【 総 評 】美味しいラーショでした。
シャキシャキのネギも良かったですね。ラーショは最近閉店の話ばかりなので、8月18日オープンと新しい店は特に応援していきたいですね。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

私も応援しに行きます!!?

| 2014年10月13日 09:52

コメントありがとうございます。
是非応援してやってください。
日曜だったら同行出来るかも?

わた | 2014年10月13日 17:37