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豚骨の店と思っていたら鶏らーめんなるあっさり鶏だしができていました。まぁそこまで期待もしないで塩らーめんを注文。ごめんなさい。セカンドスープだと思ってなめてました。メチャメチャ旨い！よくあるホタテ風味の塩ラーメンなのですがほのかに煮干しの味がしたので店主さんに聞いてみると少しだけアジの煮干しでだしをとっているとのこと。煮干しがきつすぎるのは苦手な私にはどストライクでした。醤油の方は魚介だしを強めにしているとのことで次回悩みそうですが一回は食べてみたいです。
isimizu
のぼった
カズオ
ノリダー
かえでのラムネ
豚骨の店と思っていたら鶏らーめんなるあっさり鶏だしができていました。
まぁそこまで期待もしないで塩らーめんを注文。
ごめんなさい。セカンドスープだと思ってなめてました。メチャメチャ旨い！よくあるホタテ風味の塩ラーメンなのですがほのかに煮干しの味がしたので店主さんに聞いてみると少しだけアジの煮干しでだしをとっているとのこと。煮干しがきつすぎるのは苦手な私にはどストライクでした。醤油の方は魚介だしを強めにしているとのことで次回悩みそうですが一回は食べてみたいです。