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「ルージャンメン(みそ)¥780?」@あじ平ラーメン 東浦和店の写真本年256杯目。
再訪にて、久々に「ルージャンメン(みそ)¥780」ぉ。

ベースゎチープな味噌頼りの懐かしい構成ですが、挽肉と玉ねぎの辛味炒めが搭載されると、一気に旨味補完がなされます。
基本的に繊細な味の構築なんて皆無!ですが、店舗で独自なメニュー展開するチェーン店。
たまぁ〜に食べたくなります☆彡

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