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コメント
最近、ライスに合うメニューが多いいですよね～。
常陸牛脂そばを麺大盛りにしましたが。
追油飯付くにもかかわらず、
ライスを頼めぱ良かったとおもったりしましたし。
焼き豚バラ増量(別途)や、またハラミ食べたい(笑)。
mizkuma | 2014年10月21日 14:18ピップさん こんにちは
これはいろいろ楽しめるメニューですね。
油麺をいただきながら、たまにつけ汁にＩＮしてさっぱりと！
もやしを肉で巻いて・・・これはつまみでしょ 酒が飲みたくなるじゃありませんか
もしかして昼から飲んじゃった・・・？？？
mocopapa | 2014年10月21日 14:56こんにちは。
麺は以前の台湾つけと共通にみえます。
やはり、焼き豚バラ肉は目をひきますね。
染み出る油のからみがたまりませ～ん。
glucose | 2014年10月21日 15:19こんにちは！
ペペロンチーノですか～ いろいろ考えますね～(o^^o)
焼き豚バラ肉は反則ですが、旨そうですね！
NORTH | 2014年10月21日 16:17こんにちは。
なかなか楽しそうな限定ですね！
辛さが心配ですが、食べてみたいです。
あらけん | 2014年10月21日 17:11こちらの店は自宅から近いのですが、ラーメンつけ麺とうたっているわりには、全然力を入れていない様に見受けられます。しかも押しているのは、限定ばかりでレギュラーメニューはどうしたのって言う感じです。
団長 | 2014年10月21日 17:34ほほぉ～
変わった限定やね。
台湾の文字に過剰藩反応するワタシです～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年10月21日 17:45毎度です～
ペペロンにシャバ豚魚ですか。
これはオリジナルな一杯のようで（笑）
ニンニク辛味噌と唐辛子は要らないけど･･･w
としくん | 2014年10月21日 17:57どこが小食なんですかｗ
ぴぷさんの、こちらへの評価、いつもこの点数のような？
気のせい？
うまこ | 2014年10月21日 18:02こんばんわ～
台湾あえつけですか！
こりゃ色々と楽しめそうですね～。
ネギタップリのつけ汁も良さそうです！
たく☆ | 2014年10月21日 18:15どうもです！
台湾のあえつけですか!
面白そう♪
shun | 2014年10月21日 18:36毎度～
ハポン台湾化計画が着々と進行しとるな～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2014年10月21日 20:37こんばんは！
相変わらず、幅広い限定を提供してますねェ〜
昨日とあるお店で台湾まぜを食べようと思ったのに、限定の期限切れでした（≧∇≦）
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年10月21日 20:55こんばんは
"和え"と"つけ"が一度で味わえるというのは有りそうでなかなか無いような。
にしても結構なボリュームなんですね～
店の名はライフ | 2014年10月21日 21:12ども～(^^♪
今回の台湾系もエエ感じですね～♪
ニンニク辛味噌の刺激物はナイスアイテム！
こうなると追いライス欲しくらりますね～
ももたろう | 2014年10月21日 21:19ピップさん，どうもです。
麺側だけで完成してる感じですか。
チャーシューでなくて，焼き豚バラ肉っていうのが面白いです。
RAMENOID | 2014年10月21日 22:02こんばんは。
あえつけですかあ。
未経験なんです。
どこかで経験したいなあ。
はて。どこか。。。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月22日 00:45おはようございます。
台湾で、中細ちぢれで、つけあえ、は珍しいですねー。
いろんなお店がいろんな工夫をされているのがわかります。
しょっぱー、でなければ食べてみたいです。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年10月22日 06:19おはようございます〜
またまた面白い限定ですね〜
台湾ってだけで惹かれちゃいますが
和えとはまた良いですね〜
らーめんじじぃ | 2014年10月22日 08:06どもですー。
これはまた興味深い限定ですねぇ～。食べてみたいです！！
しかし私も少食なので食べられるかどうか・・・ｗ
なんばさん | 2014年10月22日 08:28おはようございます。
台湾キラーの自分としては、これも食べてみたいですね。
先日は、千葉の八角さんへ行ってきました。（笑）
何とか親方のところにもいかなくては。
ももも | 2014年10月22日 09:24台湾のあえつけって珍しいですね。
本当にこの台湾っていろんな所でやるようになってますね。
ただ台湾らしさは写真からは拝見できませんな～
この店も八角も気になってますが・・
いずれむじゃきとの連食は実行したい^^
右京 | 2014年10月24日 19:53食べたいんですよ〜これ！
ボリュームありそうですね。
tomokazu | 2014年10月25日 07:02
こちらでまた気になる限定が．．
先待ち４名でしたが、カウンターが１席空いたのでゴボウ抜きで着席。ありがたや。
海老油は入れますか？はい。
あつもりｏｒ冷たい麺は、あつもりでお願い。
ややあって到着。
それでは麺から。
麺は中加水程度の中細微縮れ麺。
ボイルは気持ちしっかり目でジャスト。
ムッチモチな食感。
麺の味わいはまずます。
麺量は体感２５０ｇ程度。
細いのでとても食い応えが有ります。
既に動物系の油があえて有ります。
油のコクに唐辛子のヒリッとした辛味にニンニクのフレーバー。
そういえば、海老は仄かに感じたかも．．
こ、これはペペロンチーノ～～
この時点で結構、美味しいですね～。
浸けスープは少し甘味の有る、シャバな豚魚介醤油スープか。
嫌みの無い課長補佐もチラホラ。
麺を浸すと．．浸りきらないw
底にモヤシが多くて浸りきらないので、先にあれで巻いてナニすべき。
浸けると油麺がサッパリと変身。
突き抜けはしないけど、味わいが変化して食が進みます。
油麺を楽しみつつ、時々、スープへイン。
具は麺に豚バラ、穂先メンマ、魚粉、海苔、カイワレ、サービス味玉。
付けスープにモヤシ、ネギ、カイワレ。
焼き豚バラ肉は、スープ中のモヤシを巻いて食べるなり～との記載が有り。
旨いです。旨いです。旨いです。
一気に３枚をペロリンチョ。
これはラーメンの具材としては反則ではw。
穂先メンマは形がちょっと歪で、シャキシャキ。
魚粉もタップリ。合うような合わないような．．
ネギもタップリで星人は嬉しいわさ。
味玉はゴチになります。黄身がトローリ。
終盤に別皿でサービス提供された、ニンニク辛味噌と唐辛子をイン。
お～、刺激的でジャンク感がアップ！
でも、少し麺を残してタイムアップ。ちょっと遅刻かも．．
ライス１２０円がお薦めのようですが．．
自称少食な私としては、麺量を減らしてライスサービスの方が嬉しいかも．．
でも、なかなか美味しいあえつけでした。
ご馳走様です。