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近所に「担々麺 けん」ができたので期待してラーメン好きの妻と訪問。土曜の昼間だったのとオープン間際とあって大盛況。自分は坦々麺・妻は塩ラーメンでギョーザ１皿オーダー。テーブル席だったので厨房はよく見えなかったが、中国人の夫婦が営んでいるようだ。本場の味の期待と厨房からの麺の湯切りしてる様子が見えない不安。で担々麺・塩ラーメン到着。？辛そうな赤いスープで湯通ししたひき肉がのってるだけ、、、。味がない、、、。薄い、、、。妻の塩ラーメンも薄いと言ってテーブルに塩がなかったので醤油、入れてました。 あっ自分は醤油とラー油を追加しました。ギョーザはしそ？が入っているのか、普通のものと違い少し○でした。日本人は舌が肥えてるからねー。
kosan
研オナコ
近所に「担々麺 けん」ができたので期待してラーメン好きの妻と訪問。
土曜の昼間だったのとオープン間際とあって大盛況。
自分は坦々麺・妻は塩ラーメンでギョーザ１皿オーダー。
テーブル席だったので厨房はよく見えなかったが、中国人の夫婦が営んでいるようだ。
本場の味の期待と厨房からの麺の湯切りしてる様子が見えない不安。
で担々麺・塩ラーメン到着。
？辛そうな赤いスープで湯通ししたひき肉がのってるだけ、、、。
味がない、、、。薄い、、、。妻の塩ラーメンも薄いと言ってテーブルに塩がなかったので
醤油、入れてました。 あっ自分は醤油とラー油を追加しました。
ギョーザはしそ？が入っているのか、普通のものと違い少し○でした。
日本人は舌が肥えてるからねー。