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「舞茸のチーズ焼きラーメン  900円」@濃厚ラーメン じゅんの写真毎年恒例の、期間限定メニューです^^
今年も早速伺ってきました。

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/41801162.html

スープ

出汁、素材感 10/10点  ベースは「和風、塩」でしょうか?  濃厚な鰹だしを感じます。 表面にはマクハリも見られたので、かなりの濃厚さだとおもいます。

かえし、旨み 9/10点  今回はややかえしは弱めでした。 好みの問題ですが、若い方にはやや物足りなく感じるかもしれません。

塩分、温度 9/10点  唯一、わたしが完飲するラーメンやさんです^^  のどの渇きもありません。



食感、風味 8/10点  あえて中太麺をチョイス。  つるプリっと、相性も悪くないです。

ゆで加減、好み 9/10点  わたしこの中太麺、好きなんですよね~w
 
具材

舞茸チーズ 8/10点  うたい文句どおり、かなり肉厚な舞茸です。香り、食感ともに秋を感じて良かったです。

その他  7/10点  小松菜、半玉、ネギです。  やはり、肉&メンマがないとちょっと淋しいかも。。。

CP,量 6/10点  上記のとおり、メイン具材が舞茸で900円はどうしてもお高めに感じてしまいます。

接客 8/10点  いつも親切、丁寧です。

満足、リピート 8/10点 CP以外は納得の一杯でした^^

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 44件

コメント

こんばんはー^_^
やはりチャーシューレスでしたかぁw なんとなくビジュアルからそんな気がしてたんですょねw きっと舞茸美味いのでしょうがチャーシューレスで900は厳しいw

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年11月1日 00:12

鬼灯さーん、そうなんですよ~。
こちらは、チャーシュー、メンマ共にレベルが高いからこそ、よけいに残念でした~(>_<)

ごろ。 | 2014年11月1日 08:13