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１０月２８日２０：４５訪問。先客３名。八丁堀交差点近く、ビルの地下１階にあります。１９５１年開業の老舗。早めに始まった飲み会の後に一人訪問。カウンター席に座り、ラーメン６３０円を注文。厨房に男性２名。待たずに目前に。ガラ系の旨味のよく出た醤油味のスープ。熱々です。麺は浅草開化楼製麺。硬めの茹で加減。ツルッとした食感が良いです。具は、ちょっと硬めの自家製チャーシュー・メンマ・ナルト・さやえんどう・のり・葱。チャーシューは、味が沁みてて良いですね。飲んだ後の絞めに良いです。値段は全体的に高いですね。ランチセットもあります。次回に。
コメントありがとうございます。 屋台は難しいようですね。 何時も拝見しておりますよ～ 継続は力なり素晴らしいです。
kait
甚平
八丁堀交差点近く、ビルの地下１階にあります。
１９５１年開業の老舗。
早めに始まった飲み会の後に一人訪問。
カウンター席に座り、ラーメン６３０円を注文。
厨房に男性２名。
待たずに目前に。
ガラ系の旨味のよく出た醤油味のスープ。熱々です。
麺は浅草開化楼製麺。硬めの茹で加減。ツルッとした食感が良いです。
具は、ちょっと硬めの自家製チャーシュー・メンマ・ナルト・さやえんどう・のり・葱。
チャーシューは、味が沁みてて良いですね。
飲んだ後の絞めに良いです。
値段は全体的に高いですね。
ランチセットもあります。
次回に。