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「ラーメン+替え玉」@一蘭 千葉店(C-one内)の写真具:青ねぎ・チャーシュー?辛味噌
スープ:豚骨
麺:極細ストレート

開店以来の訪問。やっぱり周囲を仕切られて見えないカウンターは好きじゃない。横の壁に箸がぶつかる。

ほとんど基本で注文したけど、甘ったるいとんこつ味。麺は伸びた感じ。それではと替え玉をバリ硬で頼んだら、バリ硬はなく超硬めになりますと言われた。

超硬めの麺は粉っぽかった。替え玉の方が量が多い。逆の方がみんな喜ぶでしょ。

スープに虹色の泡が浮かんでいるけど大丈夫?

替え玉を入れた後やっとスープに辛味が出て来た。少し味わえるようになった。自分には合わない。

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