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土曜13:00すぎに到着。9割くらいの客入り。今回は看板メニューではない、ばり嗎をオーダー。「元味」と書いてますね。この店のベースでしょうか。5分ほどで着丼。豚骨を中心とした動物系の香り。麺は細ストレート、博多ラーメンのやつですね。オーソドックスな感じです。普通に美味しい。スープは、豚骨をベースに鶏ガラ、香味野菜を煮込んだとメニューに書いてあります。私には豚骨がだいぶ主張しているなと感じます。「元味」ですが、そこそこ濃厚でドロッとしてます。トッピングは、長方形にカットされたバラ肉チャーシュー、メンマ、ねぎ少々と、こちらもいたって標準的。しかし、このお店、新和歌山ラーメンと謳ってますが、中国地方を中心に展開されているみたいですね？？あんまりポジティブなこと書いてませんが、十分美味しいと思いますし、スタッフの態度も良いのでまたおじゃまします！
Kenpi56
ラーメンマンダム
バッチリョウ
Y2K
kabuchoco
9割くらいの客入り。
今回は看板メニューではない、ばり嗎をオーダー。
「元味」と書いてますね。この店のベースでしょうか。
5分ほどで着丼。
豚骨を中心とした動物系の香り。
麺は細ストレート、博多ラーメンのやつですね。
オーソドックスな感じです。普通に美味しい。
スープは、豚骨をベースに鶏ガラ、香味野菜を煮込んだ
とメニューに書いてあります。
私には豚骨がだいぶ主張しているなと感じます。
「元味」ですが、そこそこ濃厚でドロッとしてます。
トッピングは、長方形にカットされたバラ肉チャーシュー、
メンマ、ねぎ少々と、こちらもいたって標準的。
しかし、このお店、新和歌山ラーメンと謳ってますが、
中国地方を中心に展開されているみたいですね？？
あんまりポジティブなこと書いてませんが、
十分美味しいと思いますし、スタッフの態度も良いので
またおじゃまします！