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68点
並ラーメン[ラーメン/醤油]
タンタン（東京都八王子市）龜太郎

海苔は2×4センチくらいで沖の海苔です
シナチクは細目ですがシャキシャキした歯ごたえが最高です
叉焼は厚手で香ばし旨味タップリでした
玉葱はかなり細かくみじん切りにされ軽く炒めているため独特の苦味が強くなっています
麺は固さを確認されますのでお好みで設定出来ます
スープは、あっさりとして脂分旨味もあり仕上がりの良さが感じられます脂の量も調整可能なようです♪
並で叉焼1枚…大で2枚…50円差…(;^_^A

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