11/7　21:30入店。

この日は年一の誕生日～幾つになったんやろ？
去年は北九州に居たような…今年は札幌っす。

お祝いの一人焼き鳥屋で焼酎ボトルを空け（笑）、〆にやって来たのはコチラ。
店内のテーブル席ではおばあちゃん？が餃子の仕込み中。とっても家庭的な店内ですね。

メニュー表を眺めると醤油、塩、味噌の順で記載され全て¥650。
次に並ぶは肉味噌ラーメンなるメニュー。なんとこれも¥650。
店頭の看板にも肉みそラーメンってありましたからね。これで行きましょう。
ついでにビールも(笑)

先出しの生ビールを飲みつつ、着席から5分で着丼です。

まずはレンゲでスープを。
非常にオーソドックスな、優しい味わいの味噌スープですね。
流行りのニンニクガツン、ショウガガツンではなく、ホント家庭的な味がしますね。
なんか落ち着ける味ですね。

麺は高灌水の中細縮れ札幌麺。
やはり究極に突き詰めた味噌にある麺ですね。
ツルの食感も良く、縮れが良い具合にスープに絡む。このコンビは最強ですね。

具材はコーン、モヤシ、ネギ、ワカメ、ノリ、メンマと豊富。
そして主役の肉。これは豚バラですね。
しかも結構な量が入っていますよ。
味付けはほとんど感じず、野菜と一緒に油で炒めただけですが、かえってこれがスープを引き立てる感じ。
そういえば味玉も入っとりますわ。

この内容で¥650って言うのは、やはり近所の北大生向けの値段設定、お店なんでしょうね。
実際、ﾜﾀｸｼの後に何人か学生らしき客人が入店してましたので。
言ってみれば昔ながらの優しい味噌ラーメンを美味しく頂きました。

詳細写真は↓↓↓
http://ameblo.jp/ug3da4/entry-11952691853.html

ご馳走様でした。