Item: ぐうらーめん
Rating: 65
Author: 浅倉優季

65点

近くに住んでいる者です。昔からのおっさんの作る一杯が良かったんですが、
ここ、１年程でしょうか？若い人(息子達？)が作るようになって、麺のゆで具合が柔らかめに、スープがお湯じゃないの？と思われるくらい薄くなりました。(それでもラーメンというジャンルにおいては濃いけれど)
一応、頼むコツ(？)は「ぐうらーめん、味を濃くして、麺固めでお願いします」
…うむむ、彼ら(若い人ら)にはちょっと精進していただきたい物です。
頭痛がするくらい濃くないとぐうらーめんらしさが味わえません。。

価格に関しては、増税とか、原材料の高騰で高くなってしまうのは仕方がないと思います。少し値上がりました。