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68点
煮干しラーメン醤油[ラーメン/醤油]
江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店（東京都品川区）マムシ

「煮干しラーメン醤油」@江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店の写真五反田で朝を迎えたのでとりあえず朝ラー♪

【麺】
気持ちしっかりと麺を固め過ぎたのか噛みごたえが余りよろしくなかった☆

【スープ】
煮干しベースの醤油で柚子皮が刻んで入っているので口当たりはサッパリしてます☆☆

【チャーシュー】
昔ながらのチャーシューでトロトロではなくしっかり肉なイメージでした。脂身も少なくトロトロチャーシューが苦手な人には良いかと☆

青森出身者として煮干しラーメンの煮干し具合はもうちょい強くしていいかと。。。
万人受けに作るのじゃなく煮干し好きが集まるラーメンを作ってほしいですね～

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