スープは、10年位前には初めて店に来た時は、強烈な煮干しの風味に圧倒された記憶がある。
今回久しぶりに来てみると、店の味が変わったのか、自分の舌が最近あちこちにできている煮干しラーメンになれてしまったためかわからないが、あまりインパクトは感じられなかった。
でも、脂控えめで飲みやすい。
麺は、中太ストレート麺で、柔らかめのゆで加減。
具は、チャーシュー5枚、濃い目に味付けされた細切りメンマ、ネギ

【採点結果】
スープ:14/20
麺:14/20
具:15/20
バランス:8/10
サービス:10/10
再来店希望:6/10
CP:8/10

合計：75点

【採点基準】
※1:スープ/麺/具は普通(10点)からの加点/減点で評価
※2:バランス/CPは普通(5点)からの加点/減点で評価
※3:サービスは満点(10点)からの減点方式で、店員さんの接客態度、注文が出てくるまでの時間、営業時間の短さなどに不満があった場合のみ減点
※4:再来店希望は、ぜひまた来て同じものを食べたい(10)、 今度は違ったメニューを食べたい(8)、一度で十分(5)、人には勧められない(0)が目安