入店してみますと先客はおらず、テンス様と女性店員さんがお出迎え。
店内は非常に小ぢんまりとしており飲み屋ライクな佇まいｗ
早速メニューを拝見してみましょう。
清湯系・白湯系・汁なしの３本柱に、ご飯物少々といったラインナップ。
人気Ｎｏ１とされる『塩らーめん』を『ねぎ』でお願いしてみました。

スープは鶏が軸と思われる動物系に加え、香味野菜などの甘味が優しくサポート。
塩ダレは尖りもなく円やかに演出し、塩分濃度は控えめなセッティング。
粗めに刻まれた玉葱の清涼感がアクセントとして加わり、全体のバランスも上々な仕上がり。

黄色味がかった麺は緩やかにウェ～ヴを伴った中太麺。
加水率は高めに感じられ、麺肌は艷やかでツルモチっとした食感。

チャーシューはバラのストレートタイプ。
ホロリとやわらかく味付けも良好。
メンマは甘めな調味加減でシャックリとした食感。
その他の具材は玉葱と水菜。

いや～、美味しかったです。
スープは中々好印象でしたが、麺がアタクシ好みでなかったのが残念…スマソ
他のメニューも気になりますので、また再訪したいと思います。

ご馳走様でした。