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久々につけ麺を食べたいと思い今回、「活龍 竹園店」に初訪問しました。今回は「つけ麺」の中(830円)にしました。麺をつけ汁につけて食べてみますと、魚介の味(鰹かな)が口の中に広がってきて豚骨の味はそんなにせず、粘度はそこまで濃くなく割とさらっとしています。また、柚子の皮が底にはいっていてこれがアクセントとしてはいい形になっていました。チャーシューは柔らかく仕上がっていて、メンマはすごく太くメンマの風味を味わうことができました。最後は割りスープをして魚介の風味を味わいました。スタンダードな魚介系つけ麺でリピートしたくなる味、そんなつけ麺でしたね。詳細はこちらhttp://ameblo.jp/ficklelightning/entry-11962270400.html
今回は「つけ麺」の中(830円)にしました。
麺をつけ汁につけて食べてみますと、魚介の味(鰹かな)が口の中に広がってきて豚骨の味はそんなにせず、粘度はそこまで濃くなく割とさらっとしています。
また、柚子の皮が底にはいっていてこれがアクセントとしてはいい形になっていました。
チャーシューは柔らかく仕上がっていて、メンマはすごく太くメンマの風味を味わうことができました。
最後は割りスープをして魚介の風味を味わいました。
スタンダードな魚介系つけ麺でリピートしたくなる味、そんなつけ麺でしたね。
詳細はこちら
http://ameblo.jp/ficklelightning/entry-11962270400.html