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「つけ麺(小)」@つけめん・らーめん活龍 竹園店の写真この日は仕事でつくばのエキチカのホテルに宿泊。RDBを始めた頃からBMしてた「蒼」さんを目指すも店内改装中で臨休…先日の水戸に続きつくばでも不運…。

気を取り直し、つくばナイトのリカバリーに選んだのはコチラ。「活龍」さんの屋号もよく拝見するので行ってみようと初訪問。
店内のカウンターは半分程空きがあるのに店外には5名の待ち。食券先買いだと聞いて店内に入り標題を購入し外へ。

寒空の下、20分強の外待ちを経てやっとご案内。カウンターに腰掛けて周りを見渡すと、並びにいなかった先客の提供もまだのようで、待たされ過ぎなのか皆さんテンションダダ下がりになってますよ。男性女性1名ずつの2名での切り盛り。空いてる席は食べ終わった器がそのまま。

こりゃ時間がかかりそうなのでとビールをオーダー。
アテとかは無く、小瓶で440円はお高く感じますね。因みにビールが出て来るのに7〜8分かかるというお粗末さ。

そこから更に30分強の待ちを経てご本尊が提供。マジ途中で帰ろうかと思ったくらい痺れました。外並びの時点で食券をスタッフに渡し麺量などを聞かれたのにこれでは…。

気を取り直して麺から…エッジの立った太麺はしっかりと冷水で〆られ、ムギュっとした密度の高い食感で小麦の風味もよく出てます。

つけ汁は王道の濃厚豚魚。節系のザラつきを感じるものの久しぶりにいただくので美味しい。
角切りのチャーシュー、極太のメンマ、ネギなどが入る。
小盛りサービスのハーフ味玉、海苔は特筆する部分はなく、スープ割は鰹風味の凡庸なものでした。

味だけの採点ならもう少し上かと思いますが、とにかく待たされる。時間がかかるアナウンスも無く、席に空きがあるのに下げ膳もされてない。
たまたまなのか、着席してこれだけ時間がかかると再訪する気にはなれないですね。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (34) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです。お店はなにかあったのでしょうね。
オペの悪さで悪評しちゃいますけど優しいね。
気を取り直して次にいいことありますよ!

虚無 Becky! | 2023年2月3日 10:04

こんにちは!
イヤーな感じですね、これが常時だったら大問題です。
他のレビューにはオペの事が書かれてなさそうなので、
コロナで急な欠員が出ちゃったと思い込めば少しだけでも気が晴れますきっと...
お疲れ様でした!!!m(__)m

ダイエットマン | 2023年2月3日 11:46

ノブ(多忙)さん、こんにちは。

並んでから食べ終わるまでどれくらい時間が掛かったんですかσ(∵`)?
それなら最初にビール🍺3~4本は必要ですね!
味は良くてもこれじゃ再訪は厳しいでしょうね。
一体なんの理由だったのかも知りたいところです🦆

ひゃる | 2023年2月3日 13:01

こんにちは。
近くまできたんですね。
青葉の方が好きです。

お目当ての臨休、生憎でしたね。
更には、此方ではかなり待ちましたね。

人手不足で全く追いついていない感じでしょうか。
先日のコメダ珈琲で、ここまでではないですが、
似た経験をしました。呼び出しボタンを4回押しての、
注文。水が最後まで出ませんでした。

おゆ | 2023年2月3日 13:32

虚無 Becky!さん、何かトラブルがあったようには見えませんでしたけどね。
後でGoogleの方で確認したら私も同じような思いをした方の投稿があったので慢性的なのかもしれません。

ノブ(卒業) | 2023年2月3日 13:41

ダイエットマンさん、商品に罪はないので仕方ないかなと思ってます。
店内のお客様の雰囲気が待たされたからかあまり良くなかったですね。
Googleの方には似たコメントがありましたよ。

ノブ(卒業) | 2023年2月3日 13:42

ひゃるさん、店舗に到着して退店するまで1時間ちょっとかかりました。
実食は10分とかかりませんでしたけど(笑)
なんでこうなるのか謎ですね。
ミステリーハンターに解明して欲しいものです。

ノブ(卒業) | 2023年2月3日 13:43

とある高校生のラーメン日記さん、青葉さんは多店舗展開されて一度がっかりした思いをしてからは行きそびれてます。
まぁこれも経験の一つとしておきます。

ノブ(卒業) | 2023年2月3日 13:45

おゆさん、コメダ珈琲でですか。
それは嫌な思いをされましたね…。
ちゃんと教育がなされてるのか不安になります。
それとも上の人間がダメなのか。
臨休に当たったのが運の尽きだったのかもしれませんね。

ノブ(卒業) | 2023年2月3日 13:48

どもです!
これはどうしたらいいんでしょうね。
カウンターに通して待たせると客の不満が通常時に待たされるより上がるので
店舗の席を潰して、回せる席数にすればいいんでしょうけど
そうすると客を外で待たせることになる訳で…

席を潰して回せる範囲で記帳ボードか
スタッフとオペを行う人数を増やさないとでしょうか。

さぴお | 2023年2月3日 16:16

こんにちは😃

あらま、完全にオペが回ってませんね。
偶々だと思いたいですが、それにしても
ノブさんはアンラッキーでした😅

としくん | 2023年2月3日 16:57

どもです。
お店増やす前にスタッフ育てないとね😅
食べないで帰りたくなります😱

こんばんは

30分待たされるのは頂けないですね・・・。
それだけ待たせたのなら、お詫びにチャーシュー一枚サービスとかあれば良かったけど(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年2月3日 17:54

さぴおさん、他の方のレポではそんなに待たされたとかは無いんですが、Googleではいつも待たされるという口コミがありました。
少々お時間いただきますとかのアナウンスがあればのんびり待つかなと思ったりするんでしょうけど、ボーッと待つのはキツいですね。
片付けにも時間がかかってたようなので人員を増やすのが得策かとも思いました。

ノブ(卒業) | 2023年2月3日 18:20

としくんさん、最初のお店でまた臨休くらったので何となく嫌な思いはあったんですけどねー。
ここまで待たされるとちょっと残念を通り越して笑えてしまいましたよ。

ノブ(卒業) | 2023年2月3日 18:21

ラーするガッチャマンさん、店主さんもごく当たり前のような振る舞いだったので待たせてるという思いはないのかもしれませんね。
お隣のカップルさんも呆れ顔でしたけど。

ノブ(卒業) | 2023年2月3日 18:23

コウスケさん、只今少しお時間いただいてますとかのアナウンスがあれば違うお店へも行けたんですけどね。
訪問前にRDBのレポやGoogleの口コミを見るべきだったと後悔しましたよ。

ノブ(卒業) | 2023年2月3日 18:24

こんばんは!
これはダメなお店ですねぇ…私だったら我慢できずに移動してますねぇ…
チェーン店だからなのか、お店のサービスというものをキチンと教育して欲しいものです( *`ω´)

【お休み中】TETSU☆MAN | 2023年2月3日 20:00

あら残念でした。
暖簾分けで独立したので、本社のコントロールが及んでないんでしょうか。
活龍さんの支店の中では、場所的にいいのに残念です。

RAMENOID | 2023年2月3日 20:45

ノブさん、
これだけオペが悪いと味にも影響しますよね。
残念でした。

まなけん | 2023年2月3日 21:12

TETSU☆MANさん、ホント途中で退店しようかと思ったんですよ。
活龍さんも茨城ではよく聞く屋号なので期待してたんですけどねー。
ちと残念でした。

ノブ(卒業) | 2023年2月3日 21:33

RAMENOIDさん、コチラは独立店でしたか。
確かに駅から遠くもなくて商業施設の近くですからお客も入る事でしょう。
これではせっかくの活龍さんのネームバリューを落とす事になりかねないですね。

ノブ(卒業) | 2023年2月3日 21:34

まなけんさん、味はまずまずだったんですけどね。
仕事でつくば宿泊だったので早くホテルに帰りたかったんですよ。
提供までの時間がかかり過ぎてゆっくり味わえなかったのが残念でした。

ノブ(卒業) | 2023年2月3日 21:35

それは大変でした。
ビールが出てくるまで7〜8分かかるのではね。
麺はとても良さそうに見えました。

カナキン | 2023年2月3日 22:27

こんばんわ~!

狙ったお店が臨休だったのは残念でしたが、それ以上にコチラはオペが全然なってませんねw
ノブさんから情報を貰って訪問したひばりヶ丘北口のお店の店長さんが修業されたお店と言う事で気になってましたが、コチラなのかな?
確か「活龍」サンでも「つけめん、らーめん活龍」サンと言っていた筈?

バスの運転手 | 2023年2月3日 22:58

こんばんは♪お目当て残念でしたね。リカバリーも残念だった様ですね(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)ラーメン屋さんは味だけでなくサービスも提供してますからね

xxxx | 2023年2月3日 23:00

絶対的に人数不足のようですね。
つけ麺は茹で時間も関係すると思いますが、ビールが7〜8分はキツすぎです。
先日伺った店では圧倒的に人数が足りているのに、お冷が5分くらい出て来ませんでした(^^;

がく(休養中) | 2023年2月3日 23:32

こんばんは!
2人いてこれじゃ、ダメですね(^^;)

みずみず | 2023年2月4日 00:33

カナキンさん、麺もつけ汁も美味しいものでしたよ。
ただ何しろ全ての提供時間が遅いんですよね。
餃子とかもやられてるので基本ワンオペじゃかなりキツいんだと思います。

ノブ(卒業) | 2023年2月4日 06:01

バスの運転手さん、「つけ麺、らーめん活龍」さんも何店舗かあるようですから本店の方じゃないでしょうか。
RAMENOIDさんの話だとコチラは独立店のようですよ。
蒼さんで臨休くらった時に運は尽きてたのかもしれませんね。

ノブ(卒業) | 2023年2月4日 06:03

xxxxさん、採点はコスパや雰囲気、接客とかも考慮してるので美味しくてもコレくらいの採点になってしまいました。
今回の2泊3日の業務では3杯いただけましたが最後に良い一杯に出会えましたよ!

ノブ(卒業) | 2023年2月4日 06:05

がくさん、どうしてこうなるのか知りたいところですよ。
餃子とかもやられてるのでもう一人助手さんでもいれば少しは違うのかもしれませんね。
人数が足りててお冷が出てこないのもかなりキツいです。

ノブ(卒業) | 2023年2月4日 06:07

みずみずさん、ホントそう思いますね。
食事って楽しみながらいただきたいのでコレじゃオススメ出来ないし再訪も難しいです。
人件費もかかるかもしれませんがそれ以上にお客を待たせるというのはダメですね。

ノブ(卒業) | 2023年2月4日 06:10