13連勤の6日め。この日は池袋のホテルからお客様をお迎えし、一気に福島市内へ東北道を北上。
予定より早く4箇所の視察を終え、郡山駅前のホテルにお送り。その後地元のバス会社の駐車場をお借りしてるので、バスを駐車した後タクシーで宿泊先のホテルへ。

部屋で軽く一杯飲んだ後、宿近くの気になった「白河ラーメン やまだ」さんを初訪問。コチ... 続きを見る

締めのラーメンで訪問。
醤油ベースの優しい味だが、鶏の旨みも感じられた。
チャーシューもしっとりしていて美味い。

鶏ベースに醤油のスープはさっぱりで懐かしさを感じるが、もう少しパンチが欲しい。
麺は手もみでちぢれが強い。もう少しコシが欲しい。
チャーシューはモモとバラの２種類で燻製の香りがする。
ワンタンは小ぶりだが餡が美味しかった。
全体的なバランスは悪くないが、もう少しインパクト、パンチが欲しい。
これからに期待できる一杯でした。

1番人気と食券機てあり　初訪問です　
ワンタンデカい　平打ちちぢれ🍜　うまい

抗争勃発！　郡山ブラック vs 白河ラーメン

郡山のラーメン店は双璧となる組織の抗争が勃発していると云う。「郡山ブラック」と「白河ラーメン」。その２巨塔が郡山市内ラーメン勢力を争っていると云う（個人的な勝手な妄想です）。

と云う訳で、本日はその主戦場である郡山駅前のコチラ「白河ラーメン やまだ」へ伺い「国産地鶏中華そば」を頂いて参りま... 続きを見る