Item: 白河ラーメン やまだ
Rating: 82
Author: やっぱりネコが好き

82点

出張最終日は仙台から郡山に朝イチで移動、郡山駅前を数店舗販促の後少し早いですがランチにしましょう。郡山駅前のラーメン屋さんは夜から営業のイメージがありましたが、さすがにこのご時世で随分開いてますし新店舗もできてますね。コチラも前回郡山に来た時はなかったお店、11:30入店でパラパラとお客さん入っています。中華そばを口頭注文、5分とかからずあっという間に着丼です。

刻みネギ・カイワレ・細メンマ・海苔・焼豚3枚といたってシンプルな乗せものに、鶏出汁のスープが綺麗ですね。とら食堂に似ているというレポもありましたが、とら系ではあるもののカエシが少し甘めよりでコチラの方が好みかも。麺は手打ちのピラピラの麺、茹で加減はジャストなんでしょうが少しヤワに感じました。個人的な印象ですが、白河ラーメンは麺の咀嚼感が弱めな手揉み麺のイメージ。スルッと啜ったら、噛み込む前に喉に消えて行く感じ…ココもそういう印象を受けました。でも嫌いじゃないですw 焼豚は燻製ものですが、味付けアッサリで肉を感じる噛み応えこの日は燻製感希薄でした。そうは言いながら、鶏出汁醤油を楽しみスープは2割ほど残してごちそうさま。

私の入店後もお客さんは途切れず、人気のお店のようです。レビューが少ないと思ったら、レポ上げせずに写真投稿のみ15件の猛者もいたので根付いているようです。

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2021年10月18日 22:28投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 1件

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どもです。
白河系と聞くとほぼ行ってますが、立った醤油が
苦手なので実は残念なことが多いんです😫
北上尾の店はスープにコクがあって好きですが✌️

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月18日 23:06

仙台で仕事を終えた後に郡山でも仕事がありましたか。
大変だ。でもラー活が捗る側面もありますね。
白河系、総本山に挑むべく秋の乗り放題パスを買おうか迷ったんですが、
仕事の都合で消化できないので諦めました。多分得意じゃない系統だとは思うんですが、
一度しっかり白河系と認識したうえで食べて確認したいなあ。

eim◆外食習慣fin. | 2021年10月19日 00:09

こんにちは！
本場で食べるとやっぱり違うのでしょうね😁

川崎のタッツー | 2021年10月19日 10:06

出張でしっかり麺活してますね。
そのバイタリティが羨ましいです😊

NORTH | 2021年10月19日 10:09

こんにちは^^
仙台から郡山で麺活いいですね！
白河ラーメン大好きなんです。
都内でも何店舗かありますがやっぱり本場で食べたいですね(*^^*)

mocopapa | 2021年10月19日 11:06

こんにちは〜
仕事とはいえ裏山です。関東では何度か頂いてますが、福島には泊まりでガッツリ食べてみたいですね♪

銀あんどプー | 2021年10月19日 13:13

写真投稿のみ15件！気合が違いますな…。
ウチの近所、城東地区。即ち隅田川東岸の墨田区・えとう区あたりにも、店舗登録の鬼であり写真のみうｐする強者がいらっしゃいます。お陰様で、おいらは彼が登録してくれたお店にフラッと立ち寄るのみで済む。何処かでお会いしたら、御礼を言いたい気分ですｗ

Dr.KOTO | 2021年10月20日 01:20

皆さんこんにちは。
郡山ブラックもあったのですが、雰囲気的にこちらに流れました。

>ガッチャマンさん
コチラではそれほど醤油は立っていませんでしたよ。

>eimさん
暴れるボコボコ麺を想像すると、ちょっと肩透かしを食うかも。
白河も系統があるらしいので、現場訪問は必須ですねｗ

やっぱりネコが好き | 2021年10月20日 13:03

>タッツーさん
福島県下ですので現地と言えば現地ですが、その都市に行くともっと違うと思います。

>NORTHさん
宿での朝食以外は、ラーメンしか食べてないので…ｗ

>mocopapaさん
都内だと少し洗練された一杯になりますが、地の素朴さが感じられますｗ

>銀あんどプーさん
一応仕事なので、ルートをはみ出さないようにしています。
前回は駅前では食べずに、春木屋さんでしたｗ

>KOTOさん
やはり写真アップのみの猛者、どこにでもいるんですね。

やっぱりネコが好き | 2021年10月20日 13:10

写真投稿のみ15件！

ホントだ！

凄いですね～♪