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「国産地鶏ワンタン麺(太麺変更)+半熟煮卵」@白河ラーメン やまだの写真13連勤の6日め。この日は池袋のホテルからお客様をお迎えし、一気に福島市内へ東北道を北上。
予定より早く4箇所の視察を終え、郡山駅前のホテルにお送り。その後地元のバス会社の駐車場をお借りしてるので、バスを駐車した後タクシーで宿泊先のホテルへ。

部屋で軽く一杯飲んだ後、宿近くの気になった「白河ラーメン やまだ」さんを初訪問。コチラは夜営業のみのようです。

ハイテクっぽいけど使いやすい券売機にて「国産地鶏ワンタン麺」¥1200-に「半熟煮卵」¥130-を選択。支払いは現金のみ。

スタッフの案内でカウンターへ。麺を通常の麺か太麺かを聞かれたので迷う事なく太麺でお願い。約7分程で提供です。
口径が大きく、底の浅い特徴ある丼で登場。

スープは会津地鶏をはじめとした数種の地鶏をブレンドしたという滋味深い味わい。最近ラーメンをあまり食べなくなったからか、塩分が若干高く感じる。鶏油は多めのとの事だか適量だと思われる。

麺は手揉みされたような不揃いな平打ちの多加水麺。プルプルとした麺は口の中で跳ね食感と喉越しが楽しめます。
これは太麺にして正解。後客は皆んな普通麺をチョイスしてたのが気になる。

トッピングは増した味玉、チャーシュー、ワンタン、メンマ、カイワレ、ネギ、海苔など。卓上には刻み玉ねぎも届けられたが最後まで入れるのを忘れてました(笑)

チャーシューは「とら食堂」を意識してるかのような味わい深い肉質が特徴的。柔らかとは言えないがコレくらいの食感の方が肉を食らってる感覚がある。
半熟煮卵は濃厚な卵黄が楽しめ、風味の良い海苔、柔らかめながらも多めのメンマ、彩りにも貢献してるカイワレも多めなのが嬉しい。
ワンタンは3個。スタンダードな肉餡だが、皮が大きく喉越しを楽しめるタイプ。3個ながらも大きめなので満足度は高い。

多忙な中、久しぶりのラーメンをゆっくり楽しみつつご馳走さま〜!
母の生まれ故郷の郡山でいただく白河ラーメン。麺がめちゃ好みだったので、また郡山に来る機会があれば再訪してみたい。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
昔、福島を担当していたころ書記はこのあたりのホテルに泊まってました。
後半は駅の反対側でしたが。
この辺りは郡山の歓楽街でしたしね。

おはようございます!
白河ラーメンといえば手揉みなイメージなので太麺一択ですよね、細麺でも揉むのかな?

雨垂 伊砂 | 2025年10月22日 10:17

こんにちは(^-^)

13連勤もやっと半分...大変です(>_<)
確かに太麺と通常麺の差、気になりますね~。
郡山も色んな種類のラーメンが食べれて面白いですよね♪

みーこ | 2025年10月22日 12:45

おばんです。
国産地鶏ワンタン麺という名で迷う事なく太麺ですか。通常の麺がどういうのか分かりませんけど、イメージとしては細麺をチョイスがベストかと思いました。
でも結果はオーライという事ですね(o^―^o)ニコ

13連勤の6日め、半分終わったぞ!残り無事故で頑張れ\(^o^)/

すてぞー | 2025年10月22日 18:02

こんばんは!
13連勤の半分通過!お疲れ様です。
美味しいラーメン頂いて、乗り越えてくだされ^_^

みずみず | 2025年10月22日 19:38

忙しい中、ホテル近くにいいお店があってよかったですね
ここ、夜営業だけなんですね
逆に遠征で狙うのにはハードル高い
ラッキーだったと思いますよ

RAMENOID | 2025年10月22日 19:56

こんばんは

地鶏とか地酒とか『地』と付くと、なんとなく美味しく感じてしまいそうな自分がいます。
ハードな連勤だと、コッテリなものよりこういった身体に優しい一杯が沁みそうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年10月23日 00:31

お疲れ様です。
郡山にも白河ラーメンのお店があるのですね。
久々にゆっくりと楽しめて良かったですね。

おゆ | 2025年10月23日 07:43

おはようございます!

ハードな連続勤務も、ようやく折り返し地点ですねェ~
会津地鶏の出汁は基本塩だと思ってましたが、案外醤油とも相性いいんですネ(^^♪

連勤お疲れ様です。コロナ禍以降暇なしで忙しいのですね。
手揉みな白河ですか、鶏にもこだわってるお店なのですね。
麺顔もなかなかいいですね。

虚無 Becky! | 2025年10月23日 09:44

連勤お疲れ様です!!

部屋で軽く一杯されてから外に繰り出すのも楽しそうですね♪
そして不揃いな手打ち平打ち麺って最高ですね!!
こんな1杯と仕事先で出逢えたら嬉しいでしょうね。

ダイエットマン | 2025年10月23日 16:49

こんにちは。

郡山には縁がおありだったのですね。
たしかにとら系的なビジュアルです。

glucose | 2025年10月24日 08:42

こんにちは
白河いいですね。
最近食べてないです。

とある大学生のラーメン日記 | 2025年10月24日 10:19

細長いチャーシューは「カブリ」ですね。
白河ラーメンでしか見たことのない希少部位。
あー、美味しそう!

カナキン | 2025年10月27日 17:20

仕事の後の一杯とお母様の故郷郡山のワンタン麺ほっこり旨そうです!会津地鶏も旨みを加えているのでしょうね♪

【お休み中】TETSU☆MAN | 2025年10月27日 18:24

ノブ(卒業)さん、こんばんは

肉肉しいチャーシューがとても、やぁ〜まだしてますね!?
しかし店舗数707は自分はちょっと届かない(´・ ω ・ `)カナー
RDBならぬSDB(下ネタベース)での益々の発展とご健勝をお祈りいたします(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

ひゃる | 2025年10月31日 19:55