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「【期間限定】牡蠣ラーメン(潮味)」@やじ満の写真仕事で豊洲の「千客万来」へ。

乗務員はフリーのランチなので、豊洲市場の管理施設棟3Fにある「やじ満」さんへ牡蠣目当てに初訪問です。
千客万来からだと、2階の連絡通路を使えば管理施設棟の3階に直結してて便利なのでご参考に。

カウンター11席、2名掛けの小さいテーブル席が1つのこじんまりした店内。メニュー札がカオス感ありますね。
前客4名、口頭にて牡蠣ラーメンの潮でとオーダー。後会計式で¥1400-。
麺メニューだけじゃなく定食などのメニューも豊富なので、仕事じゃなければ飲みたいところですがグッと我慢。
因みに、牡蠣ラーメンはミニサイズも用意され、10月から3月までの提供のよう。思ったより長い期間提供されてるんですね。

満席となった為、少し時間がかかって着丼。
見るからに旨味の強そうなスープからいただくと、豚骨などの動物系をメインに魚介や野菜がサポート。さらに濃密な牡蠣のエキスが感じられます。塩気は然程高くなく素材の旨味充分。

麺は加水やや高めの中細ストレート。スープがアツアツだが麺がダレる事はなく最後まで美味しくいただけました。
製麺所は「三河屋製麺」との事。

トッピングは大ぶりの牡蠣が5つ。ニラ、タケノコ、キクラゲなどが入る。牡蠣は大粒サイズでプリプリ食感の間違いない旨さ。他のトッピングもしっかりと脇を固めてる印象です。

高級な海鮮や寿司を提供するお店が多い中、こんなお店が存在するのは豊洲で働く人にとっても嬉しい事でしょうね。
ご馳走さまでした!

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
1400とお高めですね。
牡蠣がうまそうです。

とある大学生のラーメン日記 | 2025年10月11日 09:39

こんにちは(^-^)

ニラがインパクトあるビジュアルですね~。
でも牡蠣なんだぁ...(←ちょっと苦手w)
好きな皆様は本能で食べたくなっちゃうんだろうなぁ(^▽^;)
1400円...豊洲だとお安め?

みーこ | 2025年10月11日 12:32

こんにちわ~

以前、ビックサイトに用事があった時にコチラを狙ったことがあるんですが、
ギリギリ間に合わなかったんですよねぇ…。

またいつか飲みとセットで狙いたいです!w

たく☆ | 2025年10月11日 14:47

ここでいつか朝ラーしてみたいと思い、
ずっとブックマークしたままです。
豊洲で牡蠣ラーメン、いいですね!

カナキン | 2025年10月11日 15:01

こんにちは!
牡蠣と韮!オイスターソースの炒め物でも美味しそうな組み合わせですね、むしろ家でそれやろう。
にしても凄い塩スープ、旨味の塊でしょう(笑)

雨垂 伊砂 | 2025年10月11日 15:07

ノブさんらしい、店の選択ですね。
市場の方もいつも海鮮ばかり食べているわけではないので、こういう店はありがたいんでしょうね。
価格も観光地価格になっていないところが好感です。

まなけん | 2025年10月11日 15:36

大ぶりの牡蠣が5個入っての1400円ならば安いですね😉

川崎のタッツー | 2025年10月11日 19:30

名前が縁起いいですね

T&N | 2025年10月11日 19:39

どもです。
千客万来は貝の店に行きました。
その時は3人でしたがさすがに1人だと駐車場代で無理そうです。
いくらか忘れたけど(笑)

こんばんは

大ぶりの牡蠣が五個も入っていれば、このお値段でも納得かも。
(潮味)ってことは他のスープもあるのでしょうか?
(味噌味)でも食べてみたいです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年10月11日 21:03

こんにちは。

こちららは千客万来の外になるのですね。
牡蠣よりもニラ、タケノコ、キクラゲのほうが目立ってて見えます。

glucose | 2025年10月11日 22:02

皆さん書かれてますが、牡蠣がたっぷりでこの値段は嬉しいですね
千客万来さんは高級な店がおおいゆですね
ここは人気出るでしょう

RAMENOID | 2025年10月12日 05:13

お疲れ様です。

一見味噌味かと思いきや、塩味ですか。
ベースの動物系が白湯だからですかね。

コスパ優秀で良いランチになりましたね。

おゆ | 2025年10月12日 07:33

おはようです。
海鮮ラーメンでも牡蠣が入っているってあんまりない様な⁈
調べると、宮城 牡蠣ラーメン……宮城では味噌や醤油ベースが主流みたいです。仙台に提供する店があるけど、仙台市内には行きたくないなぁ!

すてぞー | 2025年10月12日 08:01

おはようございます😃

牡蠣の季節到来ですね。
ニラや筍が主役に見えますが、牡蠣5つも隠れてますか。
実は千客万来は未だに行ったことがありません。

としくん | 2025年10月12日 09:20

こんばんは!
豊洲行きたいですね!一日中いて飲み食べ歩きたい!
しかし、豚骨ベースの牡蠣ラーメンは濃厚でしょうねぇ。千客万来行ってみたい。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2025年10月12日 20:06

おはようございます!
牡蠣!って言われたら、食べちゃいますよ^_^

みずみず | 2025年10月13日 08:11

こんにちわ。

スープの色とニラがあるんで味噌かと思ったら塩なんですね。
いずれにしても、大ぶりの牡蠣が五つも載って、このお値段なら人気になるでしょうね。
メチャ美味しそうです。

バスの運転手 | 2025年10月13日 16:33

ノブさん、こんにちは

豊洲の「千客万来」ってめっちゃ混んでいるってテレビで観ましたよ!
今はさほどでもないのでしょうか?
自分は牡蠣フライなら食べれるんですけど...
生とか煮たものとかは無理なんです。
なんかいやらしいじゃないですか(笑)

ひゃる | 2025年10月20日 14:45