Item: まぜそば小島屋
Rating: 77
Author: 激食ラーメン部 会長

77点

先月の新店に再訪。まだいくつか気になるまぜそばがある。注文すると、すぐさま店主が中華鍋で具材を炒めだした。豚ばら肉、玉ねぎ、にんにくの茎が投入され、香ばしい甘辛い焼肉タレのにおいが漂ってきて食欲をそそる。着丼すると見た目は地味。かき混ぜて一口、さっきの漂ってきたにおいそのままの焼肉のタレベースの味付けで、ありがちな味であるとはいえシンプルで飽きが来ない。当然生卵のおかげで味はまろやかだ。極太縮れ麺によく絡む。そう言えば、ニンニクはＯＫしたのだが、隠し味的であまり存在がわからない。でも、ベースの味がしっかりしているので全く気にならない。だた、ニンニクの茎が入っているとはいえ、“男のパワー”というほどパワーが湧いて出てくるような内容ではない。豚肉を半分くらい残して追いメシに絡めて食べる、う～ん、満足。ということで、次に食べるメニューをさっそく決めた。