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「特製濃厚辛らーめん 930円」@麺屋 炙りの写真12/28(日)  19:20 訪問。

待ち客なし。券売機で辛らーめんと炙り丼を!…と思ったら炙り丼売り切れ!…炙り焼豚をガッツリ食べたかったので、特製辛らーめんに変更。5分程たってから着丼。やっぱ、うまそう…。

◆スープ
魚介系のしょうゆベース。コクがあり、少し甘みがある。赤い粉をスープに溶かしてもそこまで辛くはない。旨いのでスープも完食。

◆麺
ストレートの中太麺。かたさは普通。ストレートなため、トゥルトゥルっといける。美味しい。

◆その他
炙り焼豚、メンマ、味玉、白髪葱、玉ねぎ。炙り焼豚は、香ばしい香りがたまらん。箸で持つと少し崩れてしまう程柔らかい。脂身もしっかりあり、甘みがある豚で最高。メンマは、甘めに煮込まれてて、結構入ってる。メンマのコリっとした食感が大好きなので、最高。味玉は、白身をわるとトロッと黄身が出てくるくらい柔らかい、最高。

全体のバランスが最高。また絶対来る。

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