牛たん発祥の超狭いお店で牛たんを堪能した私は〆のラーメンで天一に向かうのでした・・・。
こちらの天一はオリジナルメニューが多いということなので、かねてから訪問を企んでいたのでございます。
到着。ガッチャンガッチャン動く機械ラーメンが店頭に飾られております。入店・・・。あれ、ちょっとお店が奥深くにありますね。
ようやく入店。さて券売機で宿題の土鍋チーズラーメンを・・・あれ？かなり高くなってる！８００円だったはずなのに９５０円になっております。しかも強制半ライス。
食券提出。すると店員さん達「ま～た土鍋だよ～！」「最近注文多いね～」「寒くなってきたからかな～」「この前のシフトの時も何杯も出てさ～」と厨房でいきなり大声トーク炸裂。そーゆーのは営業終わってから裏でやってくださいませませ～。
その後も店員さん達の私生活に関するしょーもない雑談が止まらない・・・。お国柄なのですかねこういうのは。

そして意外と早く丼着です。む、思ったより土鍋がちっちゃい・・・。そして一緒にガスコンロも出されます。
「麺を食べ終わったら半ライスを注文してください。そして丼に半ライスを入れてコンロでグツグツしてください」
的な説明。ではいただきます。
む、なかなか合いますね！チーズと天一スープ！チーズはカマンベールとチェダーですって。
これが熱でトロリと溶けたのが天一の濃厚スープに実にマッチします。コクが見事に融和。美味しい。
・・・・・・が、しょっぱい！土鍋仕様だと？スープがしょっぱい・・・。ヒリヒリする。
これはごはんを入れて雑炊とかには・・・できませんね。このしょっぱさのスープを全部摂取したら大変なことになりそう。
後は麺も具材も天一です。量がデフォの３分の２以下ぐらいに感じたのは私の気のせいでしょうか・・・。
さて固形物を食べ終えて・・・でも半ライスだけは値段に含まれているから頼んじゃおう・・・。
スープをレンゲでライスに少しかける方式でいただきます。うん、普通に美味しいです。
結局ガスコンロには指一本触れないまま退店。

天一スープとチーズの組み合わせの妙、良い発見でございました。
これは全国の加盟店にもぜひお知らせしたいでございます。トッピングにチーズプリ～ズ。
むっ、もう新幹線に乗らなきゃ。ということでさよなら仙台。