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街道沿いでも無いし商店街でも無い。儂の利用経路からすると駅(梶が谷)への近道でも無い。住宅地にある店。歩いて行くと「あれ?こんなところに」と云う感じで見つけた店。来店時間は14時位。途中から一人だけになった。鶏ガラ豚ガラ中心ということで、スープは甘みが感じられ、塩辛くもなく味は上々。麺は中細?にしては固めに感じた。くたくたののびた麺が好きだからそう思うのかもしれないが。チャーシューは薄味。特製のパテは個人的には?醤油には合わないような気がする。味玉はえらく冷たかった。生暖かいくらいになるといいのだが。全体としては標準以上の味だろう。個人的にはちょっと外れ。来週辺りにもう一度行ってみようかと。塩だとまた印象が変わるのかもしれない。
街道沿いでも無いし商店街でも無い。儂の利用経路からすると駅(梶が谷)への近道でも無い。住宅地にある店。歩いて行くと「あれ?こんなところに」と云う感じで見つけた店。来店時間は14時位。途中から一人だけになった。
鶏ガラ豚ガラ中心ということで、スープは甘みが感じられ、塩辛くもなく味は上々。麺は中細?にしては固めに感じた。くたくたののびた麺が好きだからそう思うのかもしれないが。チャーシューは薄味。特製のパテは個人的には?醤油には合わないような気がする。味玉はえらく冷たかった。生暖かいくらいになるといいのだが。
全体としては標準以上の味だろう。個人的にはちょっと外れ。来週辺りにもう一度行ってみようかと。塩だとまた印象が変わるのかもしれない。