悪評高い中華屋がつぶれ、年末に工事をしていたのを気にしていたら、とんこつラーメンやができたので入ってみた。スポーツ刈りを伸ばしたような髪型の、たる体系の３０代くらいに見える、裕福な中国人風の人が案内してくれた。片言のどこか角のある発音の日本語を耳にすると、彼が中国人であることを確信させてくれた。券売機で買った券、とんこつ醤油SPらーめん８９０円、トッピングねぎ１３０円、餃子２００円を渡し、窓際のカウンター席の一番端に座った。１７時まではご飯ときゅうりの９ちゃんが食べ放題だ。何人かの客がご飯をよそっていた。ほどなくしてラーメンが来た。味噌のような色のどろどろした感のあるスープ。どんぶりにはなをちカづけると豚の臭みが鼻を突いた。醤油の味がしない。ただ、甘い。ラードと、砂糖と、玉ねぎのスープを混ぜた甘い香りだけのスープの味がした。餃子が来たので酢醤油にラー油を混ぜたたれにつけて一口食べると、スープと同じ味がする。甘い、油の香りだけの味がした。コクという味のない世界。普通なら豚肉のスープを合わせるのだが…。ともかく、コクのない甘い香りと味の世界でした。ラーメンも餃子も熱が冷めると甘い香りが落ち、ラーメンは、精製した塩と胡椒の味が顔を出し、餃子は皮の中の案に使われている豚の挽肉と潮の香りがのぞき始める。食後、街を歩いていると、胃袋が膨らみ、今食べたラーメンが口から出そうになった。ラードとんこつラーメンは食べた後もずう～～～～～っと後を引きます。少し等回りして歩いて家まで帰ります。本当は点数は日中友好のためにつけたくなかったのだが、腹が立ったので３０点にしておきました。日本のラーメン文化をなめるな‼