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「鶏白湯そば」@麺処 福吉 極の写真2014年9月17日(水曜日)19時30分~20時35分訪問。先客さん無、後客さん7名。
旬さんからの流れで訪問、あちらでは車訪問なので呑めませんからね~。
さて何時もの様に美味しい焼餃をつまみに、烏龍杯ダブルを2杯、何処を探してもメニューに無い日本酒も。
〆は鶏白湯そばを注文、結果3度ほど頂いていますが、何時もの豚骨を抑えたラーメン。
こちらは謳ってはいませんが、アゴ干しをふんだんに使って、贅沢なスープを提供してます。
叉焼には小江戸ポークの黒豚を、葱は深谷葱の若い物を使う拘り。
ちょっと前に食べた旬さんのデフォの画と見比べると、見劣りしちゃう処が、松吉店主さんの性格か?
もう少し見栄えを気にしたらいいと思うのは、筆者だけなのか(笑)

どうも御馳走様でした!!また来ますね(^_-)-☆

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