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2014年9月21日（日曜日）11時49分～14時30分訪問。先客さん2名、後客さん42名、中待ち1組（4名）巾着田からの極さん訪問、お昼時後客さん凄い勢いで見えました。時には中待ちも、お一人ならば席を立つのですが、4人なのでそのまま呑みます。餃子とおつまみメンマで烏龍杯ダブルを6杯ほど頂いた後、日本酒を注文。〆の麺は数日前からWBに書いてある限定、鶏白湯、アゴと比内地鶏をじっくり煮込んで創ったスープ。一見すると鶏が隠れてるなんて意見も有りますが、奥にしっかり甘い地鶏の風味が感じられます。トロトロの叉焼、小江戸黒豚を弱火で1日にしっくりと煮込みます。旨いですね～とろ叉焼。麺は磯玉に使われる、狭山・大進の優れ麺、深谷葱の若くて柔らかい物を笹切りにして、緑部分の綺麗に混ざってます。和食の粋を感じますね。疲れた身体に沁み渡る一杯でした。どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆
鉄骨スープ
ラーメン屋けんちゃん
ライオンズ大好き
mona2
なかごろう
まるまる(°…°)四隅踏破
巾着田からの極さん訪問、お昼時後客さん凄い勢いで見えました。
時には中待ちも、お一人ならば席を立つのですが、4人なのでそのまま呑みます。
餃子とおつまみメンマで烏龍杯ダブルを6杯ほど頂いた後、日本酒を注文。
〆の麺は数日前からWBに書いてある限定、鶏白湯、アゴと比内地鶏をじっくり煮込んで創ったスープ。
一見すると鶏が隠れてるなんて意見も有りますが、奥にしっかり甘い地鶏の風味が感じられます。
トロトロの叉焼、小江戸黒豚を弱火で1日にしっくりと煮込みます。
旨いですね～とろ叉焼。
麺は磯玉に使われる、狭山・大進の優れ麺、深谷葱の若くて柔らかい物を笹切りにして、緑部分の綺麗に混ざってます。
和食の粋を感じますね。
疲れた身体に沁み渡る一杯でした。
どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆