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「鶏白湯そば」@麺処 福吉 極の写真2014年10月1日(水曜日)19時18分~23時47分訪問。先客さん6名、後客さん24名。
ぶっきら坊さんから、そのままこちらへ。
WBを観ると塩油そばと鶏白湯のメニューが有ります、結構長い鶏白湯の提供ですね。
〆はそれにしましょうかね~。
と言う前に、先ずは何時もの様に烏龍杯をダブルでコール、そして餃子も。
強かに烏龍を頂いた後、店主さんが小鉢に乗せた奈良漬を出してくれたので、日本酒の有る無しを聞けば、あるとの事、出てきた一合瓶は麒麟ですね。

〆の鶏白湯を戴く頃は後客さんが次から次、計24人の後客さん、何時もこんな感じだと有難いですね。
さてデフォの細麺と比内地鶏それに併せる煮干しは高級なアゴ。
ぶっきらさんの様に、大仰に前面に出さずとも、美味しいスープは解る人は解ります。

さて、家に帰り巾着田の編集が大変だと・・・。
そんな想いを馳せつつ完食しました。
どうも御馳走様でした!!また来ますね(^_-)-☆

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