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年配のご夫婦が切り盛りしている台湾中華料理屋さんです。定食も美味しいラーメン屋さんによくあるようにこちらは普通のラーメンよりも広東麺などのような一手間加えた麺類が美味しいです。今回注文したのは酢入り辛子麺、スーラータン麺的な感じでしょうか。勢い良くすするとむせるほどの辛さと酸っぱさです。酸っぱい辛く旨味のある粘度の高いスープが細麺によく絡みます。具は揚げた鶏肉、ニラ、タケノコ、キクラゲ、溶き卵となっています。他にはなかなかないラーメンで癖になります。ぜひ県北をテリトリーとされている方にも食していただきたいです＾＾
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定食も美味しいラーメン屋さんによくあるようにこちらは普通のラーメンよりも広東麺などのような一手間加えた麺類が美味しいです。
今回注文したのは酢入り辛子麺、スーラータン麺的な感じでしょうか。
勢い良くすするとむせるほどの辛さと酸っぱさです。
酸っぱい辛く旨味のある粘度の高いスープが細麺によく絡みます。
具は揚げた鶏肉、ニラ、タケノコ、キクラゲ、溶き卵となっています。
他にはなかなかないラーメンで癖になります。
ぜひ県北をテリトリーとされている方にも食していただきたいです＾＾