今日は「とんちぼ」さんです。
新春限定の「海老味噌かま玉つけそば」は逃したんですが
季節限定の「牡蠣味噌かま玉つけそば」930円はまだ（２月いっぱいまで）やっているので、ソレ狙いです。


券売機にてポチ・・・・お！旨そうな日本酒がありますねー。
飲みたい・・・・でも、仕事だからダメだ～！っていうか、それ以前に車ですｗｗ


ご対麺～♪
アツアツの全粒粉麺の上には全卵とネギと唐辛子、牡蠣の肉みそ、
つけ汁にはチャーとメンマ、ネギという麺バー。

先ずはアツアツの麺の熱を奪って白くチュルっとした白身と、ねっとりとした黄身と、そして肉みそを絡めつつ
「かまたま」としていただいてみます。

茹でたばかりの麺からは豊かな小麦の風味がたちのぼり、
卵のまろやかさ
臭みの無い牡蠣の旨味
それらの混然一体となって・・・・・コレは実にウマイ～～！

むさぼり付くように２・３口そのまま食べて行くと、
「ああ、そうだ！つけ汁にも仕事させなきゃ」
と、
そんな絡めた麺をつけ汁に入れ食べてみます。

コチラもつけめんの豚骨と魚介の風味が楽しめて美味しい！
が！
最初のインパクトがあまりに衝撃的なので
普通の美味しさが弱く感じてしまいますね(笑)


おもに「かまたま」として食べ
あっという間に
固形完食！！


で、麺の器には牡蠣の味噌が残ります。
これはあの食べかたが絶対に合うだろうと
ごはん130円と生卵50円（生卵はわがまま言って用意して貰いました！アザーーッス！）を追加！
ごはんの上に器の肉みそを移し、卵を割り入れ、醤油替わりのつけ汁で味を付け
「卵かけごはんwith牡蠣味噌」の完成！！！

あああ～～～、コレは至福♡
推定麺量300ｇを食べた後にもペロリと完食！
スープ割は麺の器に入れてもらい、
かすかに残った牡蠣味噌の風味を出汁に溶かしこんで「即席チータンタン？」を味わいます。

ああ、美味しかった。



とても参った旨さでした。
ＲＤＢを始めて間もないころならば
間違いなく90オーバーだったでしょうねー！
これを節目のレビュにすれば良かったですよ(笑)


ごちそうさまでした
また必ず来ます。