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日曜日20時、先客10位。くさび○特豚骨醤油麺880円→税込950円。提供まで5分位。背脂大量です。豚骨な風味は、まぁ、程々。塩気が立ち、脂とのせめぎあいだが、やや塩気優勢な味わいです。味玉は醤油味。穂先メンマがやたら多いです。チャーシューは大きいバラ、厚さ1㎜程が2枚。麺は太さ普通の縮れ、シコシコで旨い。東京豚骨って感じでしょうか。なんだか懐かしさを感じる味わいでした。全部乗せ的豪華さは勿論ありましたが、個々の部材は普通、という点でCP的印象が採点に現れています。
は
zenさん
きたかた スルスル
mona2
背脂大量です。豚骨な風味は、まぁ、程々。塩気が立ち、脂とのせめぎあいだが、やや塩気優勢な味わいです。
味玉は醤油味。
穂先メンマがやたら多いです。
チャーシューは大きいバラ、厚さ1㎜程が2枚。
麺は太さ普通の縮れ、シコシコで旨い。
東京豚骨って感じでしょうか。なんだか懐かしさを感じる味わいでした。
全部乗せ的豪華さは勿論ありましたが、個々の部材は普通、という点でCP的印象が採点に現れています。