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名店で経験を積んだ方の店らしいです。名店の味が宇都宮に?私は、その朝霞だかの店には行ったこと無いので、大して有り難みを感じずに訪問。1月の火曜日11時半、先客4。特製中華そば900円の食券を手にカウンターへ。提供まで10分位。流行りの腰高丼。スープは黄色いアブラが浮くコッサリ。醤油は控え目。昆布な味のせいでしょうか?舌が痺れる感じがあります。麺は細麺、やや固めでシコシコとした食感。肉はモモ4枚。メンマ太い。薬味は白髪ネギと玉ねぎみじん切り。美食家が誉めそうな感じ。勿論バカ舌の私でも美味しく頂きましたが、そんな感じ。(追記)この店は塩推しですかね?という言葉が当レビューの下書きに残っていました。何故そう思ったのか記憶が曖昧ですが、多分食券機のボタン配置等から看取ったのだと思われます。折角なので記しておきます。
私は、その朝霞だかの店には行ったこと無いので、大して有り難みを感じずに訪問。
1月の火曜日11時半、先客4。特製中華そば900円の食券を手にカウンターへ。提供まで10分位。
流行りの腰高丼。
スープは黄色いアブラが浮くコッサリ。醤油は控え目。昆布な味のせいでしょうか?舌が痺れる感じがあります。
麺は細麺、やや固めでシコシコとした食感。
肉はモモ4枚。メンマ太い。
薬味は白髪ネギと玉ねぎみじん切り。
美食家が誉めそうな感じ。勿論バカ舌の私でも美味しく頂きましたが、そんな感じ。
(追記)
この店は塩推しですかね?という言葉が当レビューの下書きに残っていました。何故そう思ったのか記憶が曖昧ですが、多分食券機のボタン配置等から看取ったのだと思われます。折角なので記しておきます。