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「塩らあめん」@上州地鶏ラーメン 翔鶴の写真お初です。11:55 凄い混んでいて駐車も満杯なので近くのセブンへ。前客30人以上、あと客 同様。

まず最初に大盛り無料で10mmx100mmのロースチャーシューがついて630円は安い、40分 待った甲斐がある。

さてスープ
濃厚な鶏油の浮いたスープ、写真を撮るのに反射してしまい、この角度まで落とさないと撮れないほど。一口 呑むと 唇にコーティング、いやな油感ではない。勿論 臭みなどは微塵も感じない、アツアツて塩梅もいいスープだ

麺は
ストレート細麺、固めオーダーではあるが、ザックとした食感でリズミカルに食べられれる

メンマは
これがまた美味い 薄味で 音が聞こえるほどの食感 8mm^2サイズだ。

最後にチャーシューだが、サイズは冒頭にふれた通りの分厚いもので、ジューシーでロースならではの食感と柔らかさ 美味い。

総じて、バランスのとれたよく出来た塩らーめんだ。それだけに具材以外のインパクトは薄い、美味いものはこういう印象になる。飽きないらぁめんだ。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
柔らかくて美味しい巨大なチャーシュー入りでこのお値段は嬉しいですよね。
混むのも分かる気がします。

店の名はライフ | 2015年2月1日 16:53

こんばんはー^_^

ココ良かったでしょ? スープと麺もさることながら個々の具材の旨さも光りますょね! お値段もリーズナブルですからね。 それにしても混みすぎですね笑

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年2月1日 17:06

ライフさん、こんばんは〜いつもありがとうございます。チャーシューは箸で持ち上げて驚きましたよ。この値段は本当に安いです

KEN chan2 | 2015年2月1日 21:58

鬼灯さん、やっと追っかけられました。いやあ〜うまかった! お初で88点は私の中では快挙ですよ。スープが美味い上に、具材が かなり光ますね。

KEN chan2 | 2015年2月1日 22:02