酒乱
mona2
パジさん
コメント
こんにちは。
炒め煮された豚肉に野菜達が美味しそうですね。
やっぱり味噌ラーメンはこれですよね。
それから工場ラーメンは麺・スープ・刻みネギのみのシンプルなラーメンです。
ランチ時は替え玉が１玉無料でキムチも食べ放題で～す。
ayashi | 2015年2月6日 15:05こんにちは！
炒めた具材からいいエキスが出てそうですね。
具材も豊富なので栄養もしっかり採れそうです(^_^)
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2015年2月6日 15:48酒乱さん、こんにちは！
見るからに白味噌ベースでまろやかな感じが伝わってきますね。
おいしそうな色をしています。
＞甘ったるさがないのも自分好みです。
左党の酒乱さんは甘いのは苦手なんですねｗ
なまえ | 2015年2月6日 15:48ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。
具も種類豊富で彩りもいいですよね。
野菜の旨みもばっちり出てました。
なまえさんこんにちは。
見るからに白味噌って感じですよね。
白味噌系って甘みが強い場合が多いけどこの一杯は甘くなく良かったです！
酒乱 | 2015年2月6日 18:32こんにちは。
郡山ブラックの店ですから、
さぞや味噌も攻撃的かと思ったら、、、
なるほど、ずいぶんオシトヤカな。。
物足りなさを感じさせない作りこみは見事です。
でも、、、
ルービには合わなさそうですね。。
hima | 2015年2月8日 18:32
本日は「味噌ラーメン」を頂きました。
約７分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/218196965
スープは白味噌ベースでさらりとした飲み口。
油っけも少なく程よい塩分濃度で飲みやすいスープです。
パンチはないけど白味噌の上品な旨味をしっかり味わえるスープで美味しいですね。
甘ったるさがないのも自分好みです。
麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/218196963
いつもの柔らかめでモッチリな食感の麺もいいですね。
スープの絡みも悪くないです。
具材は炒めた豚肉、キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、キクラゲ。
野菜はシャキッと炒められていて良い歯応え。
豚コマも美味しく仕上がっていました。
これで醤油、塩、味噌と食べましたがどれもしっかり丁寧に作られています。
今度は定食類なんかも食べてみたいです！
ごちそうさまでした。