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「辛いつけ麺」@つけめん 玉 ラゾーナ川崎プラザ店の写真具:シナチク・ナルト・海苔・チャーシュー・挽肉 トッピングで刻み玉ねぎ
スープ:豚骨醤油 粘度5
麺:平打ち中太縮れ麺 プルプル

店を探したらフードコートの中にありました。

大盛が400g(だったかな?)なので普通盛で250gを注文。呼び出しベルが鳴って取りに行くと脇に刻み玉ねぎが盛り放題?なのでスプーン山盛りでつけ汁へ。辛いのを頼んだのに甘い玉ねぎ?失敗か?

スープは豚骨ベースの醤油だけど辛さで豚骨さが分かりません。結構辛いです。玉ねぎ入れて正解かも。入れても入れなくても辛さは変わんないと思うけど。変わったのはスープの粘度が強くなった感じがします。
粘度レベル5でドロッドロ。大盛だったら最後は足らなくなります。

麺は結構いけます。フードコートだどイマイチ感があるけど、そんなことはありませんでした。旨いです。手打ちっぽい感じです。

結果、麺が終わり頃になるとスープも無くなり、残った麺をスープに入れるとスパゲッティミートソースのソース多目みたいになりました。スープの色も辛味のせいで赤っぽいので、余計にスパゲッティに見えます。一品で二種類の味わい。ご馳走さま!

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