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「ラーメン(600円)」@たぬき亭の写真2/21(土)16:05 貸切状態 

年配の男性一人で切盛り。コの字形カウンターのみで券売機はなく標記を注文。初めてなので定番のタンメンを探したが、見当たらず、代わりに野菜あんかけラーメンというのがあったが、950円と高めだったので、基本の標記にした。

路面の看板には豚骨醤油と書かれていたが、出てきたのは昔ながらのルックスの中華そばで、豚メインの動物系の旨みがすっきりした口当たりのスープに映える。醤油の主張はほどほどだが、油脂感なく、食べ進むうちにどこか柔らかな印象も受ける。豚も醤油も一歩引いた感じで強すぎないので、飲んだ後の〆に良さそう。

麺は細麺のほぼストレートで、丁度良い腰があり、スープとの相性はいい。

具は、輪切りのネギ。メンマは箸休め。薄いなるとが2枚。厚めに切ってあるほうが、練り物の旨みを感じられるのでちょと残念。中薄で小ぶりの四角いチャーシューが3枚。歯ごたえがあり、ややパサつきがあった。 

駅からちょっと離れているが、中休みがないようなので、半端な時間にはありがたく、利用価値がある。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんにちは。

オーソドックスな一杯という感じですね。
野菜あんかけ950円はちょっと高いですよねー!

酒乱 | 2015年2月22日 10:39

酒乱さん、こんばんは!

タンメンが食べたかったのですが、野菜あんかけで950円はないだろう、と思い
ラーメンにしました。ちょっと不思議な値付けですね。

なまえ | 2015年2月24日 22:01