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土曜18：00ごろ訪問待ち4組、列は途切れず一番人気というメニューをオーダー。写真失敗。魚介出汁の旨味を存分に味わえ、塩気もちょうどいい。新しいような、どこか懐かしいような味わい。ストレートの平打ち中太麺はアツアツスープに負けず、最後までツルモチな食感を楽しめた。トッピングはネギ、水菜、メンマ、味玉、糸唐辛子、そしてメインはやっぱり鶏のたたき。鶏のたたきは早めに食べないと、熱が通ってしまうのがネックだが、プリッとしていておいしい。柚子の風味が効いているのがまたいい。たたきの乗ったラーメンは何度か食べてるけど、今までで一番かも。メンマはちょっと珍しく、正方形にカットされている。ゴリゴリではないがしっとりとした食感でこちらもおいしい。味玉はしっかりと味が付いている。いつ来ても並びそうな感じですね。しかしこんな狭い店に8人組とか、大人数で来る人の気持ちはわからないな〜。完飲完食ごちそうさまでした。
ぽこぞう
ﾌﾟﾘﾃｨ
くみちょう
bandman
待ち4組、列は途切れず
一番人気というメニューをオーダー。写真失敗。
魚介出汁の旨味を存分に味わえ、塩気もちょうどいい。新しいような、どこか懐かしいような味わい。ストレートの平打ち中太麺はアツアツスープに負けず、最後までツルモチな食感を楽しめた。
トッピングはネギ、水菜、メンマ、味玉、糸唐辛子、そしてメインはやっぱり鶏のたたき。鶏のたたきは早めに食べないと、熱が通ってしまうのがネックだが、プリッとしていておいしい。柚子の風味が効いているのがまたいい。たたきの乗ったラーメンは何度か食べてるけど、今までで一番かも。メンマはちょっと珍しく、正方形にカットされている。ゴリゴリではないがしっとりとした食感でこちらもおいしい。味玉はしっかりと味が付いている。
いつ来ても並びそうな感じですね。しかしこんな狭い店に8人組とか、大人数で来る人の気持ちはわからないな〜。
完飲完食ごちそうさまでした。