No.33 2015.3.4(wed)まぜそば 中盛 にんにく有り＋にんにくマヨ¥772＋31
『初ジャンク』
ラーメンでつなぐチャリティーィベント“らぁ祭2015 大阪スタンプラリー”【6/16】※2015.2.1(sun)〜5.31(sun)
全然ジャンクじゃないジャンクストーリーと云うお店に再訪。
フライングで会社を出て、1150頃到着→12時前にも関わらず10人程の大蛇。流石ッス。
最後尾に接続。並び中に先オーダー→未食の汁無し麺をニンニク（チップ）有りで＆そしてジャンクさを増すべく葫マヨもコール。
並び始めてから30分ほど待機し入店。空いてた奥側カウンター席にエスコートされ座。
厨房のオペ鑑賞して待機。注文伝票に店員さんが書く暗号は→キラメキが☆、トキメキが♡のマークでした。あ、まぜそばは“まぜ”と普通でした。
先に注文通ってた事もあり、座って1分未満でクイックに着丼→ピンクのモーツアルト、、、じゃなくてポークがしっとりと超旨そうな麺面。
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早速、奥の方から麺を引っ張り出しグリグリっと混ぜ加工。ソレを一気にズバーっと食→ここんちでは珍しくジャンキー方向へと誘う甘ジョッパイ醤油味。醤＆油がガツン！な構成。
ニンニクチップの食感と香味、セアブリャーによるウェイトとコテリ感、それらが重なり病み付き系の味わいに。
麺は→固めに茹で上げられし全粒粉混入の茶色い太ストレート麺。濃醤油ダレが絡みに更に茶色く焼きそばカラーへとシフト。
トッピン具は→低温クックの厚切りレアピンクチャーシュー、四角いカットの旨メンマ、ニンニクチップ、揚げ麺、青ネギ、白ネギ、糸唐辛子。と別皿31円にんにくマヨ。厚切りチャーはルックス同様しっとり旨っ！
途中、にんにくマヨを投下。ジャンキーなマヨラー君にドンピシャな方向に。口内モワ〜
ワシワシっと食べ進み、最後ネギがやたらと残る感じでネギネギっと固形物を完食フィニ。ご馳走さま〜
ガーリック二段構えのジャンクワールド全開な汁無しな一杯。
コチラは“JUNK STORY”と云いながら清き麺が多いですが→コイツはジャンク！ドジャンク！！
今月→阿倍野7でウニの限定麺。そして梅田の野外麺イベントにジャンクで出店される様なので、今月はwarm heart率が高くなりそっす。