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2月末頃の平日夜、軽く呑んだ後に寄りたくなる一軒。以前赤羽につけ麺ではなく同系列のラーメン店があって、個人的にはそっちが好きだったのですが、閉店・・・(←相当前の話)。730円に値上げしてから初めての訪問です(一年振りとか？)。空席2と、相変わらずの繁盛ぶり。いざ着丼！ が、これ大盛？と店員さんに言い直してしまいました・・・ 量減った？近くにあるつけ麺102に比べるとあからさまな細麺化は無いようですが、なんかスープが変わりましたね・・・豚骨っぽさが感じられず、でも高粘度で麺による持ち上げは凄い。カレー粉をかけたりと味変を試みるも、昔ほどの斬新さは感じられず・・・(←あくまで私見です。お客さんはたくさん入ってました。)たまに寄りたくなりますが、味の改良や新メニューを出し続けて欲しいですね～ごちそうさまでした。
ヤサイニンニクアブラ！
taimen
汐留次郎
まっくいん
以前赤羽につけ麺ではなく同系列のラーメン店があって、個人的にはそっちが好きだったのですが、閉店・・・(←相当前の話)。
730円に値上げしてから初めての訪問です(一年振りとか？)。
空席2と、相変わらずの繁盛ぶり。
いざ着丼！ が、これ大盛？と店員さんに言い直してしまいました・・・ 量減った？
近くにあるつけ麺102に比べるとあからさまな細麺化は無いようですが、なんかスープが変わりましたね・・・
豚骨っぽさが感じられず、でも高粘度で麺による持ち上げは凄い。
カレー粉をかけたりと味変を試みるも、昔ほどの斬新さは感じられず・・・
(←あくまで私見です。お客さんはたくさん入ってました。)
たまに寄りたくなりますが、味の改良や新メニューを出し続けて欲しいですね～
ごちそうさまでした。