3/7　19:50入店。先客4名。

http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12005262296.html

今日は1日お休みで昼に濃厚豚骨と塩ダレ油そばを頂き、夜はコチラへオツ焼酎しにv
この日で二度目の訪問で前回ボトル入れてるんでね。会社の若造営業マンを誘っての訪問です。

まずはキープボトルの水割りでオツ焼酎〜
焼鳥やもつ鍋を堪能。やっぱ本場のもつ鍋は最高ですね。
プルンプルンのもつが溜まりません。

良い感じに飲み進め、〆は表題の長浜ラーメンをお願い！
（前回訪問時はラーメンまで辿り着きませんでした）

やって来たのは湯面の油がきらきら輝く白濁した豚骨スープの一杯。

それでは早速スープを一口。
おっ！これは！
アッサリとした口当たりながら豚骨感もシッカリ感じるまさしく長浜ラーメンじゃないですか～
この軽快さは飲み〆でも全然重くならないですね。

麺は当然低加水のストレート細麺。
硬さ指定しなかった記憶ですがデフォでも硬めの仕上がりでgoo。
スープの油を纏って気持ちよく口の中に吸い込まれていきますよ。

具材はネギ、キクラゲ、チャーシューの一般的麺面。
ネギのシャリシャリ、キクラゲのコリコリが溜まりません。
チャーシューはトロットロのヤワウマーなバラが3枚?4枚?
これはうれしいですね。

正直、あまり期待はしていなかったのですが(笑)、意外にもしっかりとした長浜ラーメンで驚きでした。
コチラは夜営業のみですので飲み中心になりますが、その〆には良好なラーメンじゃないでしょうか。

おかみさん、また行きますね。
ご馳走様でした。