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73点
１年３組（塩ラーメン）特盛[ラーメン/塩]
らぅ麺 ガラ喰楽学校 大宮店（埼玉県さいたま市大宮区）きゆう

「１年３組（塩ラーメン）特盛」@らぅ麺 ガラ喰楽学校 大宮店の写真尾道系のラーメン店です。
と言いつつ、１年３組の「塩ラーメン」（特盛）と無料トッピングの玉子。
このお店の麺は、埼玉県和光市にある古丹製麺なんですね。
尾道ラーメンといえば、背脂のパンチが効いているかがポイントなんだけど
この塩ラーメンは関東県民に合わせたのかしら？背脂がないw
ってか、尾道ラーメンは鶏ガラを出汁にしたあっさり系だから、
お店オリジナルの塩ラーメンってとこでしょう。

麺、意外と透き通っているように見えるので、低加水麺を使っているのでしょうね。
濃厚白湯スープに向けた麺らしいので、結構水々しい味のようで、美味しいです。

玉子は何に浸したのか、色付き。結構、美味しい！
シナチクは白い。出汁は透き通った塩味。
ご馳走様でした！また行きますねん（＾＾）ノ

他の写真などは下のリンクで＾＾
http://ameblo.jp/turban-shell/

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 12件

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