ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます！
白河系はご無沙汰してます。実は相性がもう一つだったりしますが、
鶏ベースのシンプルなスープもたまにはいいかもしれません。
こちらは、自分的には麺が良かった印象がありますが、豚も良さげですね～。
なまえ | 2015年4月4日 06:30おはようございます。
しっかりと青竹で打った麺は、美味しそうですね。
この系も、じんわりと染みますよね。
最近疲れ気味なので、食べて癒されたいです。
ももも | 2015年4月4日 06:39おはようございまーす！
ココもイイ感じですね〜。
青竹手打ちは今、川越の例のお店でいただいておりますが食感がなかなか面白いですよね。
私、未だに佐野ラーメンと白河ラーメンの違いがよくわからないので今度ご教授お願いします！σ(^_^;)
たんちゃん麺太（休止中） | 2015年4月4日 06:50おはようございます。
こちらは昼に２回行ったんですが並びが多くて会議開始に間に合いそうもなく、２回ともあきらめています。羨ましいです～。次回は時間を気にせずに並べる夜にしようかなぁ。
店の名はライフ | 2015年4月4日 06:52naoさん，どうもです。
ここ行ってみたいんですよね。
高採点だし，期待して行きます。
RAMENOID | 2015年4月4日 09:23こんにちは〜〜
美味しそうですね〜
気にはなっていますが、なかなか行けてません。
しかしコスパが凄いですね。 行きたいなぁ〜
NORTH | 2015年4月4日 09:43季節はウォーキングにバッチリですね。
その後の白河系、超旨そう。
長野も桜が咲き始めたし、イイですね。
5656 (活動超停滞中) | 2015年4月4日 10:07課題のお店ですよ～
お値段も安いし、早く追従したいです
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年4月4日 10:11おはようございます。
2時間歩き、冷え切った体にこれは効きそうですね♪ここは前から気になっていましたが、優先度上げておきます！
poti | 2015年4月4日 10:14おはようございます♪
オイラ好みの中華そばやわぁ〜♡
コスパもアジもナイスな様子…
行ける機会があったらワンタン入りで攻めたいっす♪
ももたろう | 2015年4月4日 10:41どもです。
これは美味しそうです。
手頃な値段もお得感が有ります。
近くにあったら通ってますね。
ピップ | 2015年4月4日 10:46毎度です～
昨年改装にぶつかって、行けてないんですよね～
「スープと麺と具が三位一体」味わってみたいです♪
としくん | 2015年4月4日 14:06こんにちは。
満足度高しですね。
チャーシュー麺頼むにはかなり早めに行かないとですね。
glucose | 2015年4月4日 14:55こんばんは。
ここは良いですね～
チャーシュー麺を狙ってみたいです。
kamepi- | 2015年4月4日 20:35こんばんわ～
コレは美味しそう！！
白河系は好きなんですよね～♪
近くに欲しいお店です。。。
バスの運転手 | 2015年4月4日 20:36こんばんはー
昨日、社員旅行で白河立ち寄りました！！
勿論、ラーメンではなくお酒造ってるところでしたが。。。
全てが三位一体なのはいいですね
キング | 2015年4月4日 21:05こんばんは(^O^)
これはザ・中華そばですね。
鶏の様々な部位ってホルモンとかまさかトサカも？
鶏一匹がまるまる溶け込んだスープはそりゃ上手くない訳が無いっすよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年4月4日 23:06こんばんは^ ^
青竹平打ち麺美味しそうですねd(*¯︶¯*)
昔ながらの中華そばって感じですかね^ ^
シンプルですが王道ですよね！
ヒデ | 2015年4月4日 23:35ｎａｏさん こんばんは。
東京で白河系青竹手打ち麺ですか。
店主さんの師匠の修業先白河のとら食堂ですかね？
白河系食べたいですね。
きくりん（H,K） | 2015年4月4日 23:41
古き良き時代の気品を感じさせる散歩道を、咲き始めた花々を眺めつつ2時間くらいのウォーキングを楽しみます。
その後帰路に着く前に、いつものごとく夜ラー出来る場所を探します。
目指すは、大井町駅からほど近いコチラ。
青竹平打ち麺を味わえるとの触れ込みに興味を惹かれ、初訪問を果たします。
開店10分前に到着すると、先並びは7名。
残念ながら、ファーストロットは逃しちゃいましたm(._.)m
25分待って店内に案内され、中華そばを注文。
連れも、同じものを選択します。
店内は、カウンター7席のみの造り。
昔ながらの造りでチト狭いですが、足元に荷物を置くスペースが確保出来ます。
厨房では、店主さんと女性（奥さん？）の2名体制。
店主さんの師匠は白河の本家で修業経験があるようで、しっかりとその系統を受け継いでいるようです。
その後、10分ちょっとで着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、鶏の様々な部位をブレンドした醤油味。
そこに、昆布の風味を効かせています。
レンゲで啜るとアッツアツで、外待ちして冷え切った身体に染み渡りますヨ(^^)／~~~
麺は中太の縮れで、量は180g。
自家製の平打ち麺は、毎日早朝から手打ちしているとのこと。
青竹を駆使しているだけあって、強烈なコシのある特有の食感にすっかり嵌ってしまいそう♪
スープの旨味もタップリと吸い込んでいて、とってもウマ〜イ！！
具は、刻みネギ，小松菜，ナルト，ノリ，メンマにチャーシュー。
特筆すべきはチャーで、巨大な豚ロースが2枚も入っています。
炭火の焼き具合が絶妙で、焼豚麺を頼もうとして売切れと言われてたお客さんがかなりいました。
確かにこれが4枚も追加されるのなら、頼みたくなっちゃいますよねェ〜
麺量が多く食べ応えありましたが、難なく完食完飲。
連れもさすがにスープは残しましたが、固形物はすべて食べ尽くしてました(*^^*)
久々に本格的な白河系を味わいましたが、店主さんが拘る「スープと麺と具が三位一体」を完璧に実現されている腕前には脱帽せざるを得ません。
だからこそ並んででも食べたい人が続出し、人気が衰えないんでしょうね。
職場か家が近ければ定期的に通いたくなる、そんなお店でした( ^ω^ )
ごちそうさまデシタ！