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「味噌ラーメン¥780」@モッコリ豚の写真本年69杯目。
再訪にて、かなり「ジャンクガレッジ」に寄ってきたのかな?、系統でも初の「味噌ラーメン¥780」、麺少なめ、ヤサイ、ショウガ、コールぉ。

背脂浮かぶ味噌風味が強めタイプ、スープマスキングで肉出汁か髄かちょっと解らず。

ニッセーデリカに代わってから初かな?、平太麺ゎエッジが強めに立ってます、表面ツルやかでオーション特有の粉感ゎ無い茹で上げです。

丁度良い茹で上げヤサイ、豚ゎ寂しいサイズが1枚、ショウガが味噌に合いますね。

オットリとした女子が、オーダーテイクから麺上げまで担当((((;゚Д゚)))))))、色々と進化?してますね〜。
システマチックで行列が減少してるのも納得でした☆彡

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